「新潟市食文化創造都市推進会議」では、食のネットワーク構築を目指して、様々な事業を展開しています。

新潟市食文化創造都市推進会議では食文化による創造的なまちづくりの推進のためセミナー・交流会を開催します。今回は2人の講師をお招きし「食によるまちづくり、コミュニティづくり」をテーマにお話しをしていただきます。また、平成30年度の食文化創造都市推進プロジェクト募集について発表いたします。


【講師の紹介】
杉浦幹男 氏
東京、大阪、沖縄、静岡で文化芸術、地域産業政策に従事し、現在はアーツカウンシル新潟プログラムディレクターとして新潟の文化芸術団体の支援、ならびに2020年東京オリンピック・パラリンピックに向けた文化プログラムを市民とともに推進する取り組みを進めている。

風間教司 氏
栃木県鹿沼市に自宅を改造したカフェ「饗茶庵」をオープンし、以降、古民家を利用したイベントスペース、服飾・雑貨セレクトショップ、ゲストハウスをオープン。その間、創業支援チャレンジショップ事業「ネコヤド大市」を主催、店舗の立ち上げサポートは20件以上。現在「饗茶庵」とカフェ日光珈琲を3店舗展開中。

【食文化による地域活性化セミナー・交流会】
期日：平成30年2月2日（金曜）午後3時から
会場：ホテルイタリア軒（新潟市中央区西堀通7番町1574）　3階　サンマルコ
定員：80名
参加費：無料
プログラム（予定）：
　１　平成30年度新潟市食文化創造都市推進プロジェクト募集について
　２　講演１　「食文化による地域活性化の取り組み」
　　　　　講師　杉浦幹男氏　アーツカウンシル新潟 プログラムディレクター
　　　講演２　「食を活かした地域拠点づくり」
　　　　　講師　風間教司氏　有限会社　風間総合サービス　代表取締役

【交流会（会費制）】
時間：午後6時から（セミナー終了後）
会場：ホテルイタリア軒　12階　ゴンドリーナ
定員：50名
会費：5,000円
参加を希望される方は以下より案内チラシおよび参加申込書をダウンロードいただき、平成30年1月31日（水）までにFAXまたはメールにてお申込みください。


セミナーチラシ(PDF:827KB)
参加申込書（Word:19KB）